Masna, Masna, HALU OLEO UNIVERSITY, Indonesia

• Vol 7, No 1 (2022): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan - Articles
  PENGARUH PENAMBAHAN HIDROKOLOID Carboxyl Methylcellulose (CMC) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN FISIKO KIMIA SELAI NANGKA SALAK (Artocarpus heterophyllus Lamk)
  Abstract  PDF