Archives


2019

Cover Page

Vol 4, No 5 (2019): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan yang dikelola oleh  Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakutas Pertanian Universitas Halu Oleo.