Fera, Feti, Universitas Halu Oleo, Indonesia
-
Vol 2, No 2 (2019): Jurnal Fish Protech Vol. 2 No. 2 Oktober 2019 - Articles
KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PRODUK STIK DENGAN SUBSTITUSI DAGING IKAN GABUS (Channa striata)
Abstract PDF
ISSN: 2621-1475