Nafilawati, Waode, Indonesia

• Vol 1, No 3 (2016): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan - Articles
  ANALISIS SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG GADUNG (Dioscorea hispida Dennst.) TERMODIFIKASI OLEH BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) ASAL ISOLAT WIKAU MAOMBO
  Abstract  PDF