Hidayat, Ryan
-
Vol 4, No 1 (2019): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan - Articles
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG UBI KAYU FERMENTASI TERHADAP NILAI SENSORIK DAN PROKSIMAT NUGGET IKAN GABUS
Abstract PDF -
Vol 4, No 2 (2019): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN - Articles
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG UBI KAYU FERMENTASI TERHADAP NILAI SENSORIK DAN PROKSIMAT NUGGET IKAN GABUS
Abstract PDF PDF
ISSN: 2527-6271