Tambunan, Kartini
-
Vol 5, No 3 (2020): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan - Articles
APLIKASI EDIBLE COATING DARI KARAGENAN DENGAN PENAMBAHAN XANTHAN GUM TERHADAP PERUBAHAN MUTU PISANG MULI (Musa acuminata) SELAMA PENYIMPANAN
Abstract PDF
ISSN: 2527-6271