Hermanto, Hermanto, uho, Indonesia
-
Vol 2, No 4 (2017): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN - Articles
PENGARUH FORMULASI TEPUNG SAGU (Metroxylonsp.) DAN TEPUNG UBI KAYU TERFERMENTASI TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BAKSO DAGING SAPI
Abstract PDF
ISSN: 2527-6271