Vol 4, No 2 (2019)

JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan dari Mahasiswa Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakutas Teknologi dan Industri Pertanian Universitas Halu Oleo.

Table of Contents

Articles

Yogi Haka, tamrin tamrin, Kobajashi Togo Isamu
PDF
Ikko Putri Amanda, tamrin tamrin, hermanto hermanto
PDF
Harlianti Harlianti, Sri Wahyuni, La Karimuna
hayatun nufusi, ansharullah ansharullah, djukrana wahab
Heron Elsa Sidupa, Sri Wahyuni, Andi Khaeruni
PDF
Kadek Intan Arni Susanti, tamrin tamrin, Nur Asyik
PDF
Puspita Novia Sulistiani, tamrin tamrin, Abdu Rahman Baco
PDF
Sitti Rahmawati, Sri Wahyuni, Andi Khaeruni
PDF
La Ode Ikbal, tamrin tamrin, Nur Asyik
PDF
Ryan Hidayat, tamrin tamrin, djukrana wahab
Misra Miranti, ansharullah ansharullah, RH Fitri Faradilla
PDF
Sitti Mukminah, La Karimuna, Nur Asyik
PDF