Vol 4, No 1 (2019)

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan dari Mahasiswa Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakutas Teknologi dan Industri Pertanian Universitas Halu Oleo.

Table of Contents

Articles

Nur Fajriani Suaib, yermia yermia yermia, agustina agustina
PDF
Melani K Ayu, tamrin tamrin, Hermanto Hermanto
PDF
La Ardin, La Karimuna, Amrullah Pagala
PDF
Ramlan Ramlan
PDF
Wahyu Aditiawan Landika, tamrin tamrin, sri Rejeki
PDF
Harlan Nur Adi
PDF
Novi Marfungah
PDF
Sukina B Sukina B, Rosnah Rosnah, Hasriati Hasriati
PDF
Novi Yana, La Karimuna, Hermanto Hermanto
PDF
Ufrianto Ufrianto, tamrin tamrin, RH Fitri Faradilla
PDF
Solodius Holuke, ansharullah ansharullah, R.H. Fitri Faradilla
PDF
Sri Cahyani, tamrin tamrin, Hermanto Hermanto
PDF
Ryan Hidayat, tamrin tamrin, djukrana wahab
PDF