Vol 3, No 5 (2018)

JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan dari Mahasiswa Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakutas Teknologi dan Industri Pertanian Universitas Halu Oleo

Table of Contents

Articles

teknologi pangan
PDF
Julian Imelda Virera, tamrin tamrin, kobajashi Togo Isamu
PDF
Jumiati Jumiati
PDF
Ramlan Ramlan, tamrin tamrin, Nur Asyik
PDF
Siska Ahmad, Sri Wahyuni, sri rejeki
PDF
Siswanto Siswanto, ansharullah ansharullah, Abdu Rahman Baco
PDF
Sitti Aminah, tamrin tamrin, Abdu Rahman Baco
PDF
Sri Ratia Dewi, Sri Wahyuni, sri rejeki
PDF
Sri rejeki, Restu Libriani, faris takzim
PDF
St Rahmi R, Sri Wahyuni, ansharullah ansharullah
PDF
Sukina Sukina, Fitriani Sufrin, Risma Risma
PDF
Muhammad Syukri Sadimantara, Asranudin Asranudin, sakir sakir, Fahria Nadiryati Sadimantara, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno, Rhenyslawaty Rhenyslawaty
PDF
Slamet Aprianto Salman, hermanto hermanto, kobajashi Togo Isamu
PDF