Vol 3, No 3 (2018)

JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan dari Mahasiswa Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakutas Teknologi dan Industri Pertanian Universitas Halu Oleo.

Table of Contents

Articles

teknologi pangan
PDF
Moch Isnaeni Nugraha, tamrin tamrin, Nur Asyik
PDF
musrin musrin, ansharullah ansharullah, Nur Asyik
Muhammad Radhiansyah, ansharullah ansharullah, andi khaeruni
PDF
Rinda Rinda, ansharullah ansharullah, Nur Asyik
PDF
Wiwied Widyastuti, tamrin tamrin, djukrana wahab
PDF
Sartina Sartina, ansharullah ansharullah, ansharullah ansharullah, sri rejeki, sri rejeki
PDF
Satria Satria, tamrin tamrin, Abdu Rahman Baco
PDF
Sitti Herni, tamrin tamrin, Nur Asyik
PDF
Sophia G. Sipahelut, Gilian Tetelepta, John Patty, Vita Lawalata
PDF
Yesti Sari J, ansharullah ansharullah, kobajashi Togo Isamu
PDF
Yuli Wahyuni, ansharullah ansharullah, RH Fitri Faradilla