Vol 3, No 2 (2018)

JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan dari Mahasiswa Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakutas Teknologi dan Industri Pertanian Universitas Halu Oleo.

Table of Contents

Articles

teknologi pangan
PDF
Alan Mayang Sari, ansharullah ansharullah, Nur Asyik
PDF
Amiludin Amiludin, Sri Wahyuni, Nur Asyik
PDF
Arwin Arwin
Irmawati Irmawati, Ansharullah Ansharullah, Abdu Rahman Baco
PDF
Muhammad Isfan Umar, ansharullah ansharullah, Muhammad Syukri Sadimantara
PDF
Mawadda Sri Lestari, ansharullah ansharullah, hermanto hermanto
PDF
Meriana Ahmad Sam, Prima Endang Susilowati, sri rejeki
PDF
Mishartina Mishartina, Ansarullah Ansarullah, Nur Asyik
PDF
najar najar, tamrin tamrin, Nur Asyik
PDF
Nur Iffatul Jannah, tamrin tamrin, Nur Asyik
PDF
Nurul Cahya Taswin, La Karimuna, Nur Asyik
PDF
Nurwahida Nurwahida, ansharullah ansharullah, djukrana wahab
PDF