Vol 3, No 1 (2018)

JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan dari Mahasiswa Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakutas Teknologi dan Industri Pertanian Universitas Halu Oleo.

Table of Contents

Articles

teknologi pangan
PDF
N Hariati, Ansharullah Ansharullah, Nur Asyik
Reski Awaliah, Ansharullah Ansharullah, MASHUNI MASHUNI
PDF
Alfia Aretzy, Ansharullah Ansharullah, djukrana wahab
PDF
Ismail Ismail, Ansharullah Ansharullah
PDF
Reski Reski, Tamrin Tamrin, Nur Asyik
PDF
Muhammad Sul, Tamrin Tamrin, Gusnawaty Gusnawaty
PDF
Eva Hasriani, Ansharullah Ansharullah, Sri Rejeki
PDF
Laode Marsan, abdu rahman baco, Nur Asyik
PDF
Siti Ngaropa, Tamrin Tamrin, abdu rahman baco
PDF
Najarudin Najarudin, Tamrin Tamrin, Nur Asyik
PDF
Mustika Ranggawati, Tamrin Tamrin, Nur Asyik
PDF
Nadya Utami, Tamrin Tamrin, nur Asyik
PDF