Vol 2, No 6 (2017)

JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan dari Mahasiswa Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakutas Teknologi dan Industri Pertanian Universitas Halu Oleo.

Table of Contents

Articles

teknologi pangan
PDF
Anang Andrianto Saputra, Sri Wahyuni, Andi Khaeruni
PDF
Dina Wati, Sri Wahyuni, Andi Khaeruni
PDF
Fadhlan Fajri, Tamrin Tamrin, Nur Asyik
PDF
Iin Widiastuti, hermanto hermanto, muhammad syukri sadimantara
PDF
Uni Erviani, Ansharullah Ansharullah, djukrana wahab
PDF
Kobajashi Togo Isamu, Mohammad Nuh Ibrahim, Ahmad Mustafa, Sarnia Sarnia
PDF
Wahyunus Wahyunus, Tamrin Tamrin, djukrana wahab
PDF
Nur Salmin, hermanto hermanto, Kobajashi Togo Isamu
PDF
Dinda Aisyah Musfiroh, Ansharullah Ansharullah, nur Asyik
PDF
Elvina Sari, Ansharullah Ansharullah, Nur Asyik
PDF
Wasti La Rahman, Ansharullah Ansharullah, djukrana wahab
PDF
Novani Dwiyanti Rustan, Ansharullah Ansharullah, Nur Asyik
PDF