Vol 2, No 5 (2017)

JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan dari Mahasiswa Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakutas Teknologi dan Industri Pertanian Universitas Halu Oleo.

Table of Contents

Articles

Nur Sakinah Adnan, Sri Wahyuni, Andi Khaeruni
PDF
Muhammad Mifthah Rusalim, Tamrin Tamrin, Gusnawaty Gusnawaty
PDF
Satriadin Satriadin, Ansharullah Ansharullah, Nur Asyik
PDF
Fadli Aryadi, Sri Wahyuni, Sri Rejeki
PDF
Ali Akbar, Tamrin Tamrin, muhammad syukri sadimantara
PDF
Magnalia Minaula, Sri Wahyuni, Ansharullah Ansharullah
PDF
Nirwan Sudirman, Tamrin Tamrin, Nur Asyik
PDF
Wa Abe, Sri Wahyuni, Muzuni Muzuni
PDF
Nurlia Nurlia, Sri Wahyuni, Nur Asyik
PDF
Putri Sulham Wijaya, Sri Wahyuni, Nur Asyik
PDF
Sarlina Sarlina, Sri Wahyuni, muhammad syukri sadimantara
PDF
Shintya Maslin, Sri Wahyuni, Ansharullah Ansharullah
PDF