Vol 8, No 4 (2023)

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan

DOI: http://dx.doi.org/10.33772/jstp.v8i4

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan merupakan Jurnal yang dikelola oleh Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Halu Oleo, dengan cakupan teknologi pengolahan pangan, analisis pangan, kimia pangan, mikrobiologi pangan dan keamanan pangan. Jurnal ini terakreditasi sinta 4

Table of Contents

Articles

Nita Khairunnisa, Alifya Khoirun Nisa, M. Athar Fatah, Evina Diningsih, Yasmin Nur Rochmah, Nurul Annazhifah, Ainun Nafisah
PDF
Vita Novalina Lawalata, Gilian Tetelepta, Genoveva Kabrahubun, Gelora Helena Augustyn
PDF
Ridho Dwi Aminah Tata, Sri Wahyuni, Ansarullah Ansarullah
PDF
Nur Ihsan, Tamrin Tamrin, Muhammad Syukri Sadimantara
PDF
Elfira Hamidsu, Ansharullah Ansharullah, RH Fitri Faradilla
PDF
Ikbal Pratama, Tamrin Tamrin, Nur Asyik
PDF
Lopulalan Cynthia G C, Nendissa S J
PDF
Julia Ratna Wijaya, Angel Athalia
PDF
Maerani Maerani, Gustira Endah Aprianti, Rini Harningsih
PDF
Dwi Rara Amalia, Sakinah Haryati, Rifki Prayoga Aditia, Fara Wibawa, Nilam Sari, Tasqia Siti Nurul Samsa Hadi
PDF
Sophia Grace Sipahelut, Vita N Lawalata, Meity C Mailoa, Gelora H Augustyn, Cynthia G.C. Lopulalan
PDF
DINI NOVITA SARI
PDF
Sofian Soib, Indah Anggraini Yusanti, Neny Rochyani
PDF
Tsabita Nurul Karimah, Al Mukhlas Fikri, Eka Andriani
PDF
Ivy Dian Puspitasari Prabowo
PDF