Vol 8, No 2 (2023)

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan

Jurnal  Sains dan Teknologi Pangan merupakan Jurnal yang dikelola oleh Juiologi dan keamanan pangan dan teknologi pengolahan panganrusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas pertanian, Univeristas Halu Oleo. Ruang lingkup jurnal ini mencakup, analisis pangan, kimia pangan, biokimia pangan, mikrobi dan keamanan pangan

Table of Contents

Articles

addion nizori
PDF
Dinar Cahyaning Rhamadhan, Sri Winarti, Ratna Yulistiani
PDF
Fathma Syahbanu, Muhammad Alfid Kurnianto
PDF
Yunda Maymanah Rahmadewi, Harwi Wijayanti, Shinta Nurrochmah
PDF
MARCHEL LUMBAN TOBING
PDF
Aura Fatimah Dyah Pitaloka, Ratna Yulistiani, Riski Ayu Anggreini
PDF
Wa Ode Siti Nur Annisa, Tamrin Tamrin, Hermanto Hermanto
PDF
Jesrin Jesrin, Sri Wahyuni, Muhammad Syukri Sadimantara
PDF
Pirna Pirna, Tamrin Tamrin, Nur Asyik
PDF
Sophia G Sipahelut
PDF
Yamin Yaddi, Restu Libriani, Fitrianingsih Fitrianingsih, La Ode Sahaba, Fadli Ma’mun Pancar, Fitria Dewi, Andi Laila Nugrawati, Sri Rejeki
PDF
Siti Rahmayanti, La Karimuna, Ansarullah Ansarullah
PDF
Elisabeth Jacob, Sophia Grace Sipahelut, Priscilia Picauly
PDF
Maria Cornelia, Dedin Finatsiyatull Rosida, Riski Ayu Anggreini
PDF
Rina Rismaya, Andhi Dwi Kurniawan
PDF
Sri Endang Lestari Ningsih, RH Fitri Faradilla, Sri Rejeki
PDF