Vol 6, No 4 (2021)

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan

DOI: http://dx.doi.org/10.33772/jstp.v6i4

Jurnal Sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan yang dikelola oleh Jurusan llmu dan Teknologi Pangan, Fakutas  Pertanian Universitas Halu Oleo dimana JSTP terakreditasi sinta 4.

Table of Contents

Articles

Gino Nemesio Cepeda, Meike Meilan Lisangan, Isak Silamba
PDF
Lisa Mulyawan, Rina Febriana, Sachriani Sachriani
PDF
Alpandi Alpandi, Tamrin Tamrin, Hermanto Hermanto
PDF
Asca Rahayu Sukma, Sri Wahyuni, Asnani Asnani
PDF
Cesar Welya Refdi, Felga Rusdia Rasdana, Prima Yaumil Fajri
PDF
Fachrin Imran, Sri Wahyuni, RH Fitri Faradilla
PDF
Febrianto Nur Mekuo, Ansharullah Ansharullah, Asnani Asnani
PDF
Muhamad Hasjal, Abdu Rahman baco, Muhammad Syukri Sadimantara
PDF
Nur Waqiyah Basri, Tamrin Tamrin, Hermanto Hermanto
PDF
Nurul Sakinah, Tita Rialita, Edy Subroto
PDF
Risna Risna, Ansharullah Ansharullah, Muhammad Syukri Sadimantara
PDF
Salmawati Yuningsih, La Karimuna, Ansharullah Ansharullah
PDF
Sophia G Sipahelut, Sri Rejeki
PDF
Pujan Pujan, Hermanto Hermanto, RH Fitri Faradilla
PDF
Christhoperus Vincent Sucipto, Kurniawan Andrianto, Yoga Aji Handoko
PDF