Vol 5, No 2 (2020)

JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan dari Mahasiswa Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakutas Teknologi dan Industri Pertanian Universitas Halu Oleo.

Table of Contents

Articles

Henny Kasmawati, Sunandar Ihsan, Suryani Suryani, Ruslin Ruslin, Sony Ruben
PDF
Hidayat Eka Putra Hamzah, Ansharullah Ansharullah, hermanto hermanto
La Ode Herman, Muhammad Amrullah Pagala, hermanto hermanto
Al mutakabbir, Sri Wahyuni, hermanto hermanto
PDF
Neli Elika Safitri, Ansharullah Ansharullah, Muhammad Syukri Sadimantara
PDF
Nur Fitriani Usdyana Atthamid, Muhammad Yusuf, Sri Indriati, Mahyati Latief, Akhmad Rifai
Lili Fitriani, tamrin tamrin, Muhammad Syukri Sadimantara
PDF
Nur Fitriani Usdyana Atthamid, Muhammad Yusuf, Imran Muhtar, Sri Indriati
PDF
Ruslin Ruslin, Henny Kasmawati, Fery Indradewi Armadani
PDF
Sukina B, Ahmad Ahmad, Rasmaniar Rasmaniar
PDF
Vita N Lawalata, Riana A Talakua, Gilian Tetelepta
PDF
Nella Veby Agustin, Sri Wahyuni, RH Fitri Faradilla
PDF