Vol 4, No 4 (2019)

JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN

Jurnal sains dan teknologi pangan memuat tulisan ilmiah berkaitan dengan penelitian di bidang sains dan teknologi pangan meliputi : pegolahan pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan dan bioteknologi pangan dari yang diterbitkan oleh Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Pertanian Universitas Halu Oleo yang mendapatkan akreditai Sinta  dengan kategori S4 berdasarkan SK no 28 E/KPT/2019

Table of Contents

Articles

Irna Fropitasari, tamrin tamrin, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Susi Sutrianingsih, Sri Wahyuni, tamrin tamrin
Emilia Salin, La Karimuna, Ansharullah Ansharullah
PDF
Laode Muhammad Izwar Akbar, La Karimuna, Dhian Herdiansyah
Nensiati Nensiati, La Karimuna, Dhian Herdiansyah
Rana Auliana, ansharullah ansharullah, Muhammad Syukri Sadimantara
PDF
Ratu Asri Octavianny Husni, ansharullah ansharullah, ansharullah ansharullah, Nur Asyik, Nur Asyik
Hengki Erlanda Saputra, La Karimuna, Dhian Herdiansyah
Risman Risman, La Karimuna, Ansharullah Ansharullah
Risna Risna, La Rianda, Dhian Herdiansyah
Hidayati Hidayati, ansharullah ansharullah, Nur Asyik
Rusna Damayanti, ansharullah ansharullah, Nur Asyik