Athira, Athira, Universitas Halu Oleo, Indonesia
-
Vol 5, No 1 (2022): Jurnal Fish Protech Vol. 5 No. 1 April 2022 - Articles
Perubahan Kualitas Sensorik Sous Vide Abalon (Haliotis asinina) Pada Waktu yang Berbeda Selama Penyimpanan Dingin
Abstract PDF
ISSN: 2621-1475